Einfach ein schöner Abend ! Tarek Ghezal hat das französische Menü für uns ausgesucht und Frédéric Fourré kredenzte dazu die korrespondierenden Weine. Wir haben unser Bestes gegeben bei der Zubereitung und hatten viel Spaß miteinander. Alle haben beschlossen, dass dieses Team nun öfters im MILANO gemeinsam wirken soll und so dürft Ihr auf 2025 gespannt sein :-).
Frédéric Fourré, ein Pariser Winzer in Sachsen, pflegt seit 1998 seinen Weinberg “Radebeuler Goldener Wagen”. In mühevoller Handarbeit entstehen hier Weine, in denen Mineralität und Fruchtigkeit harmonisch verschmelzen. Jeder Tropfen offenbart nicht nur das Können des Winzers, sondern auch die Essenz der Landschaft, in der die Rebstöcke wurzeln.